martedì 27 maggio 2014

Galleria Nazionale di Palazzo Spinola: presentazione del volume 'Genovesi a tavola nell'Ottocento: i Raggi e gli Spinola'

Mercoledì 28 maggio 2014, alle ore 17.30, in occasione della donazione del servizio da tavola della manifattura francese Discry da parte di Camilla Salvago Raggi alla Galleria Nazionale di Palazzo Spinola, si terrà la presentazione del volume 'Genovesi a tavola nell'Ottocento: i Raggi e gli Spinola', a cura di Farida Simonetti, edito da Sagep Editori. 

La donazione della discendente della famiglia, la nota scrittrice Camilla Salvago Raggi, ha arricchito in modo significativo la sezione ceramiche del museo, aggiungendosi ai servizi Spinola e al servizio da dessert Dufour. 
Lo studio del servizio Raggi è stata l’occasione per considerare, nel confronto con i servizi Spinola, le abitudini legate alla tavola a inizio Ottocento, non solo considerando lo scintillio di argenti e porcellane imbandite, ma anche i retroscena nelle cucine, dalle spese per il cibo e per la cantina, all’organizzazione della servitù.

Il volume, edito da Sagep Editori (Genova) e curato da Farida Simonetti, con  presentazioni di Maurizio Galletti, Direttore Regionale per i Beni Culturali e Paesaggistici della Liguria, e Andrea Muzzi, Soprintendente per i Beni Artistici e storici della Liguria, illustra le vicende del servizio Raggi, al quale sono stati dedicati i contributi di Camilla Salvago Raggi, con la ricostruzione di alcune storie familiari, e di Farida Simonetti, a cui si deve inoltre un approfondito studio dedicato ai servizi da tavola realizzati per la famiglia Spinola. Ricerca che è stata affiancata dai contributi di  Marie Luce Repetto e Matteo Moretti, dedicati alle cucine storiche del palazzo, all’organizzazione dei domestici nella residenza di Pellicceria e agli acquisti di vini e liquori, il tutto basato sulla pubblicazione di inediti documenti conservati nell’archivio storico della Dimora


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